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激情、狂野的「西班牙奔牛節」(San Fermin),正式名稱為聖費爾明節(Las Fiestas de San Fermín),是西班牙納瓦拉首府潘普洛納市的一項傳統慶祝活動。這個節日因為海明威的著作《太陽照常升起》而聞名。每年會在7/6-7/14舉行奔牛節來紀念這城市的守護聖人聖費爾明。

出生在潘普洛納的聖費爾明因受到感召成為基督徒,並在法國南部與伊比利半島傳福音,但因為羅馬帝國的壓迫,讓聖費爾明於303年被斬首,但在他死後墳墓附近接二連三傳出奇蹟,12世紀時他的遺骨被迎回潘普洛納這個出生地,並成為城市守護者。

7月6日中午12點奔牛節正式開始,居民及遊客在城市大廳(Ayuntamiento)前廣場,手拿著鮮紅的聖費爾明圍巾(pañuelos)高舉過頭,市長從大廳陽台點燃一支沖天炮(Chupinazo)宣告聖費爾明節開始。民粽在將圍巾綁在脖子上,廣場上開始升起數個巨大氣球,互噴香檳酒,或丟擲雞蛋慶祝。